商品コード: BR15

しっかりしたタンニンを感じる赤ワイン

繊細でしっかりとしたタンニンと熟した果実の旨味が凝縮したフランス赤ワイン

¥9,460 税込、送料無料

赤ワイン 3本

1本当たりの価格:¥3,153(税別¥2,866)

数量

豊富なタンニンが滑らかに溶け込み、コクのあるフランス南部の赤ワインです。
オ・フィル・ド・ソワは完熟果実とスパイスの濃厚な香りを芳醇な口当たりが心地良いワインで、試飲ではチーズとの相性が抜群でした。 アルバランはジャムやヴァニラなどの複雑な香りと、コク深く高級感のある味わいが堪能できます。 クロ・ラ・クータルは濃厚な果実とスパイスの香りがあって、旨味が凝縮されたワインです。
様々なコンクールで入賞し、有名レストランでオンリストされている高評価ワインを味わってみて下さい。

Au Fil de Soi / Clos Bagatelle

オ・フィル・ド・ソワ / クロ・バガテル

Clos Bagatelle (クロ・バガテル)

¥4,510 税込 (税別 ¥4,100 )

数量

DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

赤・コクあり

品種

シラー 35%
グルナッシュ 30%
ムールヴェードル 20%
カリニャン 15%

ヴィンテージ

2017年

アルコール度数

13.5%

生産者

Clos Bagatelle (クロ・バガテル)

テイスティング

深みのある赤い色調。完熟した果実やスパイスを思わせる濃厚な香り。口当たりからすでに芳醇で、カンゾウ、コショウ、黒い果実などを思わせます。豊富なタンニンがなめらかに溶け込んでいて、心地よく感じられます。

マリアージュ

牛肉のペッパーステーキ。ブリー(チーズ)と干しぶどうを一緒に食べてこのワインを飲むと、劇的
な美味しさが味わえます。

評価・プレス

★'17ヴィンテージ…「ザ・ワイン・アドヴォケイト」で91点獲得。
★'16ヴィンテージ…「ザ・ワイン・アドヴォケイト」で92点獲得。
★'15ヴィンテージ…「インターナショナル・ワイン・チャレンジ・コンクール」で銀賞。
 「ザ・ワイン・アドヴォケイト」で90点獲得。
★'14ヴィンテージ…「ザ・ワイン・アドヴォケイト」で93点獲得。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス (ボルドーグラス)

適温

16~18度

抜栓

抜栓直後はまだ香りが閉じた感じがしますが、時間が経つにつれ、完熟したベリー系の香り、ハーブやスパイスなど清涼感のある香りが広がります。大き目のグラスで飲むとリッチな味わいが楽しめます。

解説

ワインの名前「オ・フィル・ド・ソワ」は、「自分の赴くままに」「自分自身をさらけ出す」という意味です。秋は多くの香りに満ちた大変美しい季節であると同時に、冬の初めの寒さ、グレー、憂いなどもイメージさせます。それらを個人的に楽しむという意図が名前に込められました。

Albaran / Daumas Gassac

アルバラン / ドマ・ガサック

Daumas Gassac (ドマ・ガサック)

¥2,750 税込 (税別 ¥2,500 )

数量

DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

赤・コクあり

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 50%
シラー 50%

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

13.0%

生産者

Daumas Gassac (ドマ・ガサック)

テイスティング

生き生きとして複雑味のある香り。完熟した果物のジャムに、ナッツやヴァニラの香りが立ち上ります。タンニンは繊細で、丸くコクがあり、ローストした風味が広がって、複雑な余韻が残ります。構成があってバランスのいい味わいです。密度が高いタンニンは男性的で厳格な印象を与えます。

マリアージュ

ローストビーフやキノコ、ポトフ、そのほか赤身肉の料理がピッタリ。

評価・プレス

★ボネタージュの星付きレストラン「レタン・デュ・ムーラン (LÉtang du Moulin)」でオンリスト。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス (ボルドーグラス)

適温

16~18度

抜栓

抜栓直後はまだ香りが閉じた感じがしますが、時間が経つにつれ、ローストした香り、完熟したベリー系の香り、ナッティな複雑な香りがじわじわ広がってきます。余韻も長く、高級感漂う味わいが堪能出来ます。

解説

「アルバラン」とは、南仏地方の古い伝説に登場する、高名な魔術師の名前から取りました。

CLOS LA COUTALE

クロ・ラ・クータル

Clos La Coutale (クロ・ラ・クータル)

¥2,310 税込 (税別 ¥2,100 )

数量

DETAIL

原産地

フランス
南西地方

タイプ

赤・コクあり

品種

マルベック 70%
メルロ 15%
タナ 15%

ヴィンテージ

2018年

アルコール度数

12.8%

生産者

Clos La Coutale (クロ・ラ・クータル)

テイスティング

熟した果実の濃厚な風味、スパイシーな香りが心地よいです。アタックは甘く、キメが細かい。ネットリ感が多く、旨みが凝縮しています。アフターも長い、風味が大変素晴らしいワインです。

マリアージュ

豚ヒレ肉のマスタードソテー、焼き鳥(タレ)。

評価・プレス

★1895年「パリ国際農業コンクール」ですでにメダルを獲得。100年後の1995年にも同コンクールでメダルを獲得。
★1989年世界最優秀ソムリエに輝いたセルジュ・デュブス氏が、自ら働く三つ星レストラン“オーベルジュ・ド・リル”のワインリストに、カオールの最良ワインとしてセレクト。その他にもパリの有名レストラン“タイユヴァン”や三ツ星の“ランブロワジー”など、多くの星付きレストランでオンリストされています。
★2009年にはアメリカのワイン雑誌「ワインスペクテーター」で世界トップ100に選出。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス (ボルドーグラス)

適温

16~18℃
このワインは冷蔵庫で冷やして飲むのもお薦めです。

抜栓

抜栓後すぐはオーセロワ種の独特な香りが感じられます。時間が経つと次第にまろやかになり、その香りがクセになりそうです。抜栓後60分後くらいが美味しく感じられます。熟した果実風味とスパイシー風味のハーモニーが楽しめるワインです。


※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

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