ケーヴェリッヒ・リースリング Q.b.A.

DETAIL

原産地

モーゼル・ザール・ルーヴァー
ドイツ モーゼル地方

タイプ

白・甘口

品種

Riesling リースリング

ヴィンテージ

2018年

生産者

Weingut Geschwister Köwerich （G・ケーヴェリッヒ醸造所）

テイスティング

有名な作曲家・ヴェートーヴェンの母マリアの生家で作っているドイツワイン。ラベルにも顔写真が描かれています。香りはフレッシュな林檎や桃、甘い花のフレーバーが広がります。味わいはリースリング種100％で酸味と甘みのバランスが抜群で、しつこくない上品な甘さとシャープな喉越しが人気です。

マリアージュ

ブルーチーズ！

驚くほどブルーチーズが合います。
ハチミツをかけてもグッド！

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

６～８℃

抜栓

栓をあけた直後はピリピリとした刺激的な酸を感じますが、30分位すれば柔らかい酸味に変化していきます。この酸味が柔らかくなり、上品な甘さとのハーモニーを感じる頃が一番の飲み頃です。ドイツのリースリング種はとても耐久性の強い品種なので、抜栓から数日たってもボケた感じにならないワインです。