シャトー・カマン

DETAIL

原産地

AOC Blaye Côtes de Bordeaux(AOC ブライ・コート・ド・ボルドー)
フランス ボルドー地方

タイプ

赤・ややコクあり

品種

Merlot メルロ 80％

Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 20％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

12.8％

生産者

Château La Raz Caman (シャトー・ラ・ラズ・カマン)

テイスティング

比較的短いマセラシオン期間や、澱引きを5回することで、きめ細かさに磨きがかかり、まろやかで丸く心地いい口当たりです。メルロが持つ果実と肉厚な味が魅力的です。角が取れたタンニンは繊細で上品です。
2019年ヴィンテージはチェリーやカシスの果実香が際立ち、口当たりはとても円やかです。

マリアージュ

ステーキ、焼肉

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）

適温

１６～１８℃

抜栓

抜栓後すぐはまだ閉じた感じがします。30～60分後にメルロ種のしなやかで滑らかな味わいが楽しめます。芯がしっかりとしたワインですので、栓をあけてから数日後もボケた感じはしません。

解説

とても滑らかで、若いうちから気軽に飲めるボルドーワイン。5～7年の熟成も可能です。