エロース / ドマ・ガサック

DETAIL

原産地

IGP Pay d'Hérault (IGP ペイ・デロー)
フランス ラングドック地方

タイプ

白･すっきり辛口

品種

Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 100％

ヴィンテージ

2020年

アルコール度数

12.0％

生産者

Daumas Gassac （ドマ・ガサック）

テイスティング

魅力的な果実の香りは強く、飲む人を嬉々とさせます。トロピカルフルーツや柑橘系フルーツ、黄色い花の香り。口に入れると調和が取れて、非常に繊細な風味のワインです。後口は豊かな果実とともにフレッシュな味が長く残ります。

マリアージュ

魚介類なら何でも。フォアグラや鶏、豚、そしてフルーツサラダなどとも相性が良いです。
爽やかでフレッシュな味わいで、色々な食事と合わせやすいタイプです。

評価・プレス

★パリの星付きレストラン「アクサン・ターブル・ブルス (Accents Table Bourse)」などでオンリスト。

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

8～10度
爽やかなタイプですので冷やしてお召し上がり下さい。
ワインクーラーなどで冷やしながら飲まれることをお薦めします。

抜栓

抜栓後すぐに柑橘系フルーツのフレッシュな香りが広がります。

解説

エロー（Hérault）川の古い読み方を名付けたワイン。