リースリング・ソリドゥス Q.b.A. Trocken 

Weingut T.Siegrist (T.ジークリスト醸造所)

¥3,850 税込 (税別 ¥3,500 )

DETAIL

原産地

ドイツ プファルツ地方

タイプ

白・辛口

品種

Riesling リースリング 100%

ヴィンテージ

2018年

アルコール度数

13.0%

生産者

Weingut T.Siegrist (T.ジークリスト醸造所)

テイスティング

キウイフルーツや青りんご、白桃、甘い花の香りが広がります。ワインだけで楽しむというより、食事をしながら楽しみたい白。
ほのかな甘みと酸味がしっかりした、飲みごたえのあるドイツの辛口リースリングです。

マリアージュ

魚介類全般に相性が良く、海老、牡蠣、帆立、蛸、鯛、お刺身やカルパッチョにとても合います。
また豚の角煮、鶏の唐揚げ、焼き鳥など、豚肉や鶏肉料理ともよく合います。

評価・プレス

ドイツのコール首相主催の晩餐会がマンハイム市で開かれたとき、料理長を担当したフランス屈指の名コック『ポール・ボキューズ』は、晩餐会のワインにジークリストを指名しました。今ドイツで急成長している醸造所です。

おすすめグラス

リースリング・グラス

適温

10~12度
冷やしすぎるとフルーティな香りが閉じ込められますのでご注意下さい。

抜栓

抜栓後すぐにキウイ、青りんご、白桃、甘い花の香りが広がります。

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商品コード: BW08

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