| 生産者情報 Weingut T.Siegrist （T.ジークリスト醸造所） |
所有者 トーマス・ジークリスト
家族 奥様:ギゼラ
面積 14.5ha
家族 奥様:ギゼラ
面積 14.5ha
| 歴史 |
この蔵では1555年にはすでにワインを造っており、この村最古の歴史を持っています。
現在の当主トーマス氏とギゼラ夫妻は1974年に先代からこのワイナリーを引き継ぎました。 その当初からトーマス氏は父親とは全く違った方針を取り、当時無名の赤ワイン品種ドルンフェルダー種や、 ドイツでの栽培が法律で認められていなかったカベルネ・ソーヴィニヨン種を植えたり、 フランスから新樽を買ってきて自分の育てたドルンフェルダー種を仕込むなど、早くから新しい試みに取り組んできました。 幾度もの失敗を繰り返しながらも、近年ではドルンフェルダー種の赤ワインではドイツNo.1を獲得。 北国ドイツではとても信じられないような色、香り、そして非常に深い味わいを醸し出し、人気を博しています。
娘婿のブルーノー・シンプフ氏は、そうした義父トーマス氏の方針をよく理解し、フランス、南アフリカ、カリフォルニアなどへ栽培醸造技術の自己啓発に余念がありません。今後も楽しみなワイナリーです。
現在の当主トーマス氏とギゼラ夫妻は1974年に先代からこのワイナリーを引き継ぎました。 その当初からトーマス氏は父親とは全く違った方針を取り、当時無名の赤ワイン品種ドルンフェルダー種や、 ドイツでの栽培が法律で認められていなかったカベルネ・ソーヴィニヨン種を植えたり、 フランスから新樽を買ってきて自分の育てたドルンフェルダー種を仕込むなど、早くから新しい試みに取り組んできました。 幾度もの失敗を繰り返しながらも、近年ではドルンフェルダー種の赤ワインではドイツNo.1を獲得。 北国ドイツではとても信じられないような色、香り、そして非常に深い味わいを醸し出し、人気を博しています。
娘婿のブルーノー・シンプフ氏は、そうした義父トーマス氏の方針をよく理解し、フランス、南アフリカ、カリフォルニアなどへ栽培醸造技術の自己啓発に余念がありません。今後も楽しみなワイナリーです。
| 地理 |
| 気候 |
プファルツは、ドイツの中では最も陽光に恵まれ、乾燥したワイン地域です。
| 品種構成 |
白葡萄：
Riesling （リースリング）
Chardonnay （シャルドネ）
Weisserｂurgunder （ヴァイサーブルグンダー）他
黒葡萄：
Spätburgunder （シュペートブルグンダー）
Dornfelder （ドルンフェルダー）
Cabernet Sauvignon （カベルネ・ソーヴィニヨン）他
| 土壌/栽培 |
| 醸造・成熟 |
| 評価/プレス |
生産ワイン
特集
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