リショーム カベルネ･ソーヴィニョン

DETAIL

原産地

IGP Méditerranée 　（IGP メディテラネ）
フランス プロヴァンス地方

タイプ

赤・コクあり

品種

Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 100％

ヴィンテージ

2017年

アルコール度数

13.5％

生産者

Domaine Richeaume （ドメーヌ・リショーム）

テイスティング

しっかり熟した果実味とフレッシュさのバランスが見事に取れています。長期熟成によってタンニンが溶け込み、ビロードのようになめらかです。

マリアージュ

上等なステーキや個性の強いチーズと。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）

適温

18～20℃

抜栓

抜栓直後は香りが閉じた感じがすると思いますが、時間が経つにつれベリー系、珈琲、胡椒、ロースト香など様々な香りが飛び込んできます。ボリューム感たっぷりのプロヴァンスのカベルネ・ソーヴィニョン100％のワインです。

解説

2017年ヴィンテージの試飲会で、その豊潤な果実味と滑らかなタンニンに全員が「旨い」と口を揃えたワインです。