商品コード： BR11
フランスの単一品種赤ワイン
単一品種で造られた3種類の赤ワインの特徴を感じる
￥9,130 ￥7,760 税込、送料無料
赤ワイン3本
1本当たりの価格：￥3,043（税別￥2,766）
フランスを代表する赤ワインの３品種、カベルネソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、そしてボージョレ―でお馴染みのガメイ種を、品種別の特徴を愉しめるセットにしました。
カベルネソーヴィニヨンはラングドックから、深いコクと粘り、緻密なタンニンの1本です。ピノ・ノワールは代表産地であるブルゴーニュから、ほどよいコクと高い凝縮感があるワインです。
ブルゴーニュ・ルージュによくある単調な味わいではなく、軽すぎず複雑味が感じられます。
ガメイ種の「レニエ」はブルゴーニュ地方ボージョレ―地区から、木いちごの上品な香りと柔らかな果実味が魅力の1本です。フルーティーな軽さが特徴のボージョレー・ヌーボーと違い、ガメイ種本来のエレガントさを引き出した熟成感をもつ味わいです。
3本ともブレンドしていない単一品種のワインで、品種の特徴がよく現れています。
Le Masoulier Cabernet Sauvignon
ル・マズリエ・カベルネ・ソーヴィニヨン
￥1,980 ￥1,782 税込 (税別 ￥1,620 )
DETAIL
原産地
フランス
ラングドック地方
タイプ
赤・ややコクあり
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
100％
ヴィンテージ
2019年
アルコール度数
13.5％
生産者
テイスティング
黒く紫がかった濃厚な色調。完熟した果実にロースト香が加わっています。
コクと粘りがあり、赤い果実を煮詰めた印象で緻密なタンニンが品のある構成を与え、比較的長い余韻が楽しめます。 優しい南仏のカベルネです。
マリアージュ
ステーキや熟成したチーズと共にどうぞ。
おすすめグラス
カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）
適温
16～18℃
抜栓
抜栓して直ぐ飲む方が良い香りが広がります。
3日以内に飲みきることをお勧めします。
Bourgogne Rouge / Patrick Guillot
ブルゴーニュ・ルージュ / パトリック・ギュイヨ
Domaine Patrick Guillot （ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ）
￥4,180 ￥3,762 税込 (税別 ￥3,420 )
DETAIL
原産地
フランス
ブルゴーニュ地方
タイプ
赤・ややコクあり
品種
ピノ・ノワール
100％
ヴィンテージ
2017年
アルコール度数
12.8％
生産者
Domaine Patrick Guillot （ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ）
テイスティング
鮮やかな濃いめのルビー色。グリオット（サクランボの一種）に樽香が混ざった香り。味わいはボリューム感が程よく、タンニンは細かく密度があり、酸味も程よくありブルゴーニュ・ルージュにしては非常に凝縮感が高いワインです。
マリアージュ
牛肉のステーキ、ポークジンジャーなど。
おすすめグラス
ピノ・ノワール グラス （ブルゴーニュ・グラス）
適温
15～18℃
抜栓
抜栓して直ぐでも美味しく飲んで頂けますが、飲む３０分くらい前に抜栓すると爽やかな酸味とまろやかで上品なタンニンが花開きます。
時間の経過と共に、甘酸っぱいチャーミングな果実味が楽しめます。
解説
メルキュレーとブズロンにある２つの区画のブレンド。果実味とフレッシュさが特長の口当たりの優しい味わいです。
Régnié / Domaine Laforest
レニエ / ドメーヌ・ラフォレ
￥3,080 ￥2,772 税込 (税別 ￥2,520 )
DETAIL
原産地
フランス
ブルゴーニュ地方
タイプ
赤・ややコクあり
品種
ガメイ
100％
ヴィンテージ
2017年
生産者
テイスティング
フレッシュなブドウ、野生の木いちごや花の上品な香り。酸味が爽やかで、柔らかな果実味が魅力。タンニンの余韻と絹のようなコクの調和がよく取れています。コストパフォーマンス十分なクリュ・ボージョレです。
マリアージュ
鶏のから揚げ！ シーザーサラダ！
ローストチキン、チキンとなすのドライカレーなど。
おすすめグラス
カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）
適温
１６～１８℃
抜栓
抜栓後すぐに華やかな香りを楽しめます。グラスに注ぐときにワインを高めの位置から泡立たせる様に注ぐとより一層香りが楽しめるのでこの注ぎ方もオススメです。（慣れるまでは最初は低めの位置から注いでだんだんと高くすると簡単です。）
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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