Vin Mousseux Chardonnay / L'Arjolle

ヴァン・ムスー シャルドネ / ラルジョル

Domaine de L'Arjolle (ドメーヌ・ド・ラルジョル)

¥3,850 税込 (税別 ¥3,500 )

数量

DETAIL

原産地

Vin Mousseux
フランス ラングドック地方

タイプ

白・発泡・すっきり辛口

品種

Chardonnay シャルドネ 100%

アルコール度数

12.0%

生産者

Domaine de L'Arjolle (ドメーヌ・ド・ラルジョル)

テイスティング

よく熟したシャルドネを、シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵でスパークリング・ワインに仕上げました。スッキリとした辛口で、アペリティフにはもちろん、料理によく合います。カジュアルなパーティーにもピッタリです。

マリアージュ

牡蠣!(特に生牡蠣は最高です)

海老、蟹、ムール貝、魚介類全般の料理に合います。

おすすめグラス

シャンパーニュグラス

適温

6~8℃
やや低めだとスッキリと飲み口の良い印象です。温度が上がると果実味が増してきます。

抜栓

抜栓後すぐは力強い泡を感じられます。すぐに飲まれても良いですし、ゆっくり飲んで柔らかくなった泡を楽しむこともできます。

解説

息子のフランソワさんが2001年に結婚式を挙げることが決まり、その乾杯用ワインを造ろうと、2000年秋に友人たちが集まって一緒に収穫を行ったのが始まりです。この2000年の収穫を、Vendanges d’Amour(愛の収穫)と呼んでいます。

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