エキリーブル・シラー

DETAIL

原産地

IGP Côtes de Thongue(IGP コート・ド・トング)
フランス ラングドック地方

タイプ

赤・コクあり

品種

Syrah シラー 100％

ヴィンテージ

2018年

アルコール度数

14.0％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

最初にスグリの実など赤い果実のニュアンスを感じ、空気に触れると、木イチゴの香りを放ちながらワインが開いてきます。アタックは丸みがあり柔らかく、若くてもタンニンが溶け込んでいます。タンニンと酸味のバランスを心地良く味わえます。最後に、プラムや黒い果実のニュアンスがあり、成熟したワインを感じさせます。南フランスの代表品種シラー100％をご堪能下さい。

マリアージュ

シャルキュトリ、地中海料理、家禽類や仔羊の肉、牛肉、豚肉、鶏肉など肉料理全般に合います。料理に黒コショウをかけると更に相性抜群です。チーズやタレ味の焼き鳥にもオススメです。

おすすめグラス

シラーグラス

適温

15℃～17℃ 少しだけ低めがお薦めです。

抜栓

抜栓直後から美味しく飲んで頂けます。
このワインは3日経ってもスパイシーな感じが心地よく感じれます。

解説

ビロードの宝石箱に、赤い果実が詰まったような赤ワインです。