ブズロン・ブラン / パトリック・ギュイヨ

DETAIL

原産地

AOC Bouzeron （ブズロン）
フランス ブルゴーニュ地方 コート・シャロネーズ地区

タイプ

白・すっきり辛口

品種

Aligoté アリゴテ 100％

ヴィンテージ

2016年

アルコール度数

12.5％

生産者

Domaine Patrick Guillot （ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ）

テイスティング

熟したグレープフルーツとフレッシュな果物を搾ったような酸味は、ミネラルでキュッとしながら同時にまろやかです。香り高い風味とバランスのいい余韻があります。アリゴテ種は通常酸味の強い品種ですが、とてもまろやかな酸味のアリゴテ種に仕上がりました。

マリアージュ

ソースを控えた魚介類全般、ハムやパテなど。

おすすめグラス

ヴィオニエ/シャルドネグラス （ソーヴィニョン・ブラングラス）

適温

7～9℃

抜栓

抜栓して直ぐに飲めます。抜栓から5日以内に飲みきって下さい。

解説

「AOCブズロン」の産地は、1997年に認められた新しいAOCで、メルキュレーの少し北にあります。