サンティエ・ド・バガテル　ドナデュー・ルージュ

DETAIL

原産地

AOP Saint-Chinian　（サン・シニアン）
フランス ラングドック地方

タイプ

赤・ややコクあり

品種

Syrah シラー 50％

Mourvèdre ムールヴェードル 20％

Grenache グルナッシュ 15％

Carignan カリニャン 15％

ヴィンテージ

2017年

アルコール度数

13.5％

生産者

Clos Bagatelle （クロ・バガテル）

テイスティング

濃い紫色。熟した赤い果実やバルサミコ酢のような香り。味わいはとても複雑で、タンニンは生き生きとしています。

マリアージュ

地元では、イノシシの肉と合わせることが多いです。あとは、仔羊のグリルなど。

評価・プレス

★'18ヴィンテージ・・・「ギィド・アシェット」で二ツ星評価獲得。
　　　　　　　　　　　 「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード2020」で銀賞受賞。
★'17ヴィンテージ・・・「ザ・ワイン・アドヴォケイト」で92点獲得。
★'16ヴィンテージ・・・「ザ・ワイン・アドヴォケイト」で91点獲得。
★'14ヴィンテージ・・・「マコン・グラン・ヴァン・コンクール」で金賞受賞。
★'13ヴィンテージ・・・「ラングドック・ルーション・グラン・ヴァン・コンクール」で金賞受賞。
　　　　　　　　　　　 「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」で銀賞受賞。
★'12ヴィンテージ・・・「ザ・ワイン・アドヴォケイト」で87点獲得。
　　　　　　　　　　　 「マコン・グラン・ヴァン・コンクール」で金賞受賞。

おすすめグラス

シラーグラス

適温

14～16℃
基本的に常温ですが、暑い時は軽く冷やしても美味しくいただけます。

抜栓

抜栓直後は香りが立ちにくいですが、時間とともにベリー系の香り、スパイス、ハーブ、香草の爽やかな香りが広がってきます。果実味豊かで柔らかいタンニンがとても心地良いワインです。

解説

サンティエ・ド・バガテルのサンティエとは、小径という意味。サンティエ・ド・バガテルシリーズのワインは、3つの土壌に区別されます。異なった土壌や風景を知るために、ブドウ畑の小径を散歩しているようなイメージ。ドナデューはサン・シニアンの北に位置する小さな村の名前です。最も古い土壌で、3億年前に遡ります。そのシストは、土壌にろ過の役目を果たし、土地を肥沃にすることはありません。日中の太陽の熱を貯めこみ、夜、土を温めるため、ブドウの実が完熟する助けをします。ワインは果実味とスパイシーさに溢れています。