ミス・テール

DETAIL

原産地

Vin de France (ヴァン・ド・フランス) = Vin de Table (ヴァン・ド・ターブル)
フランス ロワール地方

タイプ

白・すっきり辛口

品種

Melon de Bourgogne ムロン・ド・ブルゴーニュ 100％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

11.6％

生産者

Domaine de la Sénéchalière （ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール)

テイスティング

ギュッと凝縮された果実の風味がとても豊かです。ほのかな甘味さえ感じるような、この品種本来の魅力を充分に味わえるワインです。

マリアージュ

魚介類やハム・ソーセージ類と好相性。魚のムニエル、アサリの酒蒸し、ホワイトソースのシーフードグラタンなど。またアペリティフにも最適です。

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

10～12℃
冷やしすぎると香りが閉じ込められますので、一度冷やして少し温度が上がってきたくらいがベストです。

抜栓

抜栓後すぐはキリッとした酸味が際立ちますが、30分くらい経てばグレープフルーツや蜂蜜のような甘い香りが広がってきます。通常のミュスカデ種は厚みの少ないすっきりタイプがほとんどですが、このミュスカデはとてもナチュラルで厚みのある味わいが特徴です。

解説

Missは英語で、女性に付ける敬称。Terreはフランス語で、地球・土壌・土という意味で女性名詞。同じ発音の単語mystère（ミステール=フランス語で謎・神秘・ミステリーの意味）と掛けています。
ラベルのデザインは、世界的に有名なベルギーの漫画｢タンタンTINTIN｣の作者によるものです。スクリーンに映し出される謎（ミステール）を、心躍らせながら男の子が見守っている姿が描かれています。
このワインは、タンクの出来が良いものをブレンドして使うため、一晩かけてゆっくりプレスした果汁と、ニュイタージュ（一晩マセラシオン・カルボニック）したものが混ざっています。