商品コード： BW15
フランス西部ボルドーの白ワイン
フランスのボルドーで造られたフルーティーでバランス良い白ワイン
￥7,370 税込、送料無料
白ワイン3本
1本当たりの価格：￥2,456（税別￥2,233）
フランスの一大ワイン産地ボルドーの白ワインはソーヴィニヨン・ブラン種を中心に造られることが多く、フルーティーさを感じるワインです。そんなボルドー地方からコンクールや専門誌で高評価なワインを集めました。ラズ・カマンは白い花や柑橘系果実の爽やかな風味と心地良い果実味を感じるワインです。AOC アントル・ドゥー・メールは新鮮なフルーツの風味と親しみやすく爽やかな味わいで、魚介類にピッタリのワインです。シャトー・パクレットは繊細な香りと滑らかな味わいで、チーズやムニエルに良く合います。ボルドーのバランス良い白ワインを味わってみて下さい。
A.O.C.ENTRE-DEUX-MERS / CHATEAU VIGNOL
AOC アントル・ドゥー・メール / ヴィニョル
￥2,750 税込 (税別 ￥2,500 )
DETAIL
原産地
フランス
ボルドー地方
タイプ
白・すっきり辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
50％
ソーヴィニヨン・グリ
25％
セミヨン
15％
ミュスカデル
10％
ヴィンテージ
2021年
アルコール度数
12.3％
生産者
テイスティング
白い花、白桃、グレープフルーツなどのとても香り高いアロマと、新鮮なフルーツの風味を持ちます。2021年ヴィンテージは優しい口当たりで軽いコクがあり、柑橘系の親しみやすく爽やかな味わいが味覚を刺激します。魚介類と抜群に合うボルドーのスッキリ系白ワインです。
マリアージュ
アペリティフに。また、さっぱりとしたタコときゅうりの酢のもの、ルッコラにパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけたヴィネグレットソースのサラダ、魚介のマリネなど。その他魚介類全般。
評価・プレス
★'07ヴィンテージ・・・・「バリューボルドー100選2008」に選出、「パリ国際農業コンクール」で金賞受賞、「ブリュッセル世界コンクール」で銀賞受賞。
おすすめグラス
ソーヴィニヨン・ブラン グラス
適温
7～9℃
抜栓
抜栓して直ぐに飲めます。抜栓から一週間は美味しく飲むことが出来ます。
CHATEAU LA RAZ CAMAN BLANC
シャトー・ラ・ラズ・カマン・ブラン
Château La Raz Caman (シャトー・ラ・ラズ・カマン)
￥2,002 税込 (税別 ￥1,820 )
DETAIL
原産地
フランス
ボルドー地方
タイプ
白・すっきり辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
100％
ヴィンテージ
2019年
アルコール度数
12.5％
生産者
Château La Raz Caman (シャトー・ラ・ラズ・カマン)
テイスティング
ソーヴィニヨン・ブランらしく白い花や柑橘系果実の爽やかな風味です。辛口ですが果実味がたっぷりで、ステンレスタンク由来のフレッシュさにかすかに甘みが加わり、とても心地よい白ワインです。
マリアージュ
魚介類や鶏肉・豚肉など白身の肉料理。食前酒にもおすすめです。
評価・プレス
★'17ヴィンテージ…「パリ国際農業コンクール」で金賞受賞。
おすすめグラス
ソーヴィニヨン・ブラン グラス
適温
6～8℃
最初は良く冷やしてそれからは冷やさず徐々に温度が上がる事によってワイン自体に厚みが出てくるの楽しんで頂いても面白いかもしれません。
抜栓
抜栓時間を選ばずすぐに非常にバランスのとれたグレープフルーツのような酸を楽しめます。30分くらいたつと甘い花の香りも際立ってきます。抜栓後5日くらいは華やかさが持続します。
DETAIL
原産地
フランス
ボルドー地方
タイプ
白・すっきり辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
65％
セミヨン
25％
ミュスカデル
10％
ヴィンテージ
2019年
アルコール度数
12.4％
生産者
Château Lafleur du Roy (シャトー・ラフルール・デュ・ロワ)
テイスティング
澄んで輝きがあり、やや黄金色を帯びた外観。柑橘系果実、桃、杏のような繊細な香りと、花を感じさせるアロマ。味わいは滑らかで、バランスが良いです。余韻は長く、後口に爽やかな酸味が残ります。
マリアージュ
旬の野菜のチーズフォンデュ、白身魚のムニエル。
評価・プレス
★「ギィド・アシェット」で星付きの高評価を獲得
おすすめグラス
ソーヴィニヨン・ブラン グラス
適温
10～12度
軽く冷やしてお召し上がり下さい。冷やしすぎると香りが閉じてしまいますのでご注意下さい。爽やかで旨味たっぷりのボルドー白。
抜栓
抜栓後30分くらいしたらソーヴィニョン種の爽やかで桃のような上品な香りと甘い花の香りが広がっていきます。余韻も長いタイプですのでじっくりと楽しんで頂きたいボルドーの白ワインです。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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