Bouzeron blanc / Patrick Guillot
ブズロン・ブラン / パトリック・ギュイヨ
Domaine Patrick Guillot (ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ)
¥4,070 税込 (税別 ¥3,700 )
DETAIL
原産地
AOC Bouzeron (ブズロン)
フランス ブルゴーニュ地方 コート・シャロネーズ地区
タイプ
白・すっきり辛口
品種
Aligoté アリゴテ 100%
ヴィンテージ
2016年
アルコール度数
12.5%
生産者
Domaine Patrick Guillot (ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ)
テイスティング
熟したグレープフルーツとフレッシュな果物を搾ったような酸味は、ミネラルでキュッとしながら同時にまろやかです。香り高い風味とバランスのいい余韻があります。アリゴテ種は通常酸味の強い品種ですが、とてもまろやかな酸味のアリゴテ種に仕上がりました。
マリアージュ
ソースを控えた魚介類全般、ハムやパテなど。
おすすめグラス
ヴィオニエ/シャルドネグラス (ソーヴィニョン・ブラングラス)
適温
7~9℃
抜栓
抜栓して直ぐに飲めます。抜栓から5日以内に飲みきって下さい。
解説
「AOCブズロン」の産地は、1997年に認められた新しいAOCで、メルキュレーの少し北にあります。